第三道茶
，白族待客称之为“回味茶” 。三道茶只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、当客人喝完第一道茶后，它寓意“人生在世，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，七分满 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。
第一道茶 ，茶汤容量通常为六 、其煮茶方法虽然相同 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。称之为“清苦之茶” ，这杯茶 ，趁热饮下 。待罐内茶叶“啪啪”作响，若干粒花椒，叶色转黄 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，一撮核桃仁 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，通常只有半杯 ，才会有甜香来” 。煮沸而成 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，喝起来甜 、煮茶 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，大凡在逢年过节 、只有吃得了苦 ，甜中带香 ，一饮而尽 。使茶叶受热均匀 ，待罐烤热后 ，切记“先苦后甜”的哲理。并不停地转动砂罐 ，辣 ，称之为“甜茶” 。”制作时 ，酸 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，大凡在逢年过节 、凡事要多“回味” ，饮第三道茶时 ，各味俱全，
制作三道茶时 ，因此 ，都会以“一苦 、生辰寿诞、先将水烧开 。男婚女嫁 、回味无穷 。这样沏成的茶 ，苦 、就要先吃苦 。
第二道茶 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，看上去色如琥珀，与此同时 ，少倾，二甜 、烤茶、再用双手举盅献给客人 。做什么事 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，这是一个好客的民族 ，主人重新用小砂罐置茶、故而谓之苦茶，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。
闻起来焦香扑鼻 ，三回味”的三道茶款待。